3 gustări sănătoase pentru boli de rinichi •

Copiii cu boală cronică de rinichi se plâng adesea că nu au poftă de mâncare sau că sunt pretențioși la mâncare. Tu, ca părinte, trebuie să fii îngrijorat de cum să-i menții mai bine. Acum, uneori, oferirea de gustări poate fi o soluție de bază pentru a maximiza aportul energetic și nutrițional al copiilor. Cu toate acestea, ce fel de gustare este potrivită pentru un copil cu boală de rinichi?

Nu fi amețit! Vezi mai jos idei de gustări sănătoase pentru copii.

Opțiuni de gustare sănătoasă pentru copiii cu boli de rinichi

O gustare bună pentru copiii cu boli de rinichi ar trebui să fie densă energetic, dar săracă în proteine, potasiu, fosfor și sodiu. Astfel de alimente nu vor agrava funcția renală a copilului dumneavoastră.

Ingredientele necesare pentru a o prepara sunt, de asemenea, ușor de găsit pe piață și nu diferă cu mult de cele folosite pentru a găti mâncărurile altor membri ai familiei.

1. Minge de cartofi dulci

Cartofii dulci sunt o sursă de hrană bogată în potasiu, dar asta nu înseamnă că copiii nu ar trebui să-i mănânce, știi! Cartofii dulci conțin mulți nutrienți care sunt foarte utili pentru menținerea sănătății copiilor.

Puteți reduce conținutul de potasiu din cartofii dulci tăiându-i mai întâi felii subțiri ca chipsuri, apoi înmuiându-i în apă caldă timp de două ore. Asigurați-vă că cantitatea de apă de înmuiat este de 10 ori mai mare decât greutatea totală a cartofului dulci.

O altă modalitate este să fierbi cartofii dulci de două ori pentru a elimina nivelurile de potasiu și fosfor.

Ingrediente necesare pentru a face bile sănătoase de cartofi dulci (2 porții):

  • 250 de grame de cartofi dulci (2 bucăți de mărime medie)
  • 2 linguri faina de tapioca
  • Suficient zahar pudra
  • Pudră de vanilie după gust

Modul de a face:

  1. După ce s-a înmuiat în modul de mai sus, fierbeți cartofii dulci până când sunt moale, apoi faceți piure.
  2. Se amesteca cu faina, zaharul si pudra de vanilie. Se amestecă până când aluatul este distribuit uniform.
  3. Se dau forma rotunde, apoi se prajesc pana se rumenesc.
  4. Serviți cald.

2. Cartofi fierti cu condiment de ceapa (gPiure de cartofi Arlic)

La fel ca și cartofii dulci, și cartofii au un conținut ridicat de potasiu și fosfor, ceea ce poate agrava activitatea rinichilor copilului. Așadar, înainte de a procesa cartofii ca gustare pentru copiii cu boli de rinichi, pregătiți-i în același mod ca mai sus.

Curățați cartofii, tăiați-i în sferturi și puneți-i la înmuiat în apă caldă timp de două ore. Asigurați-vă că cantitatea de apă de înmuiat este mai mare decât greutatea totală a cartofilor.

Ingrediente necesare (pentru 1 portie):

  • 2 cartofi de marime medie
  • Pudră de piper și usturoi după gust. Nu folosi sare
  • 4 linguri de unt (unt)
  • 60 ml lapte proaspăt de vacă. Nu folosiți lapte degresat sau conținut scăzut de grăsimi deoarece conținutul de fosfor și potasiu tinde să fie mai mare

Modul de a face:

  1. Fierbeți cartofii care au fost înmuiați timp de 2 ore (leşierea alimentelor) de două ori.
  2. Se pasează cartofii până la omogenizare, se adaugă ardeiul și usturoiul praf.
  3. Adaugati putin cate putin untul si laptele, amestecati pana se omogenizeaza.
  4. Serviți cald.

3. Sorbet de fructe

Fructele proaspete cu gust dulce pot ajuta la creșterea apetitului copilului. Ca să nu mai vorbim de aportul de vitamine și minerale care pot face organismul copilului mai multă rezistență.

Dacă copilului tău nu îi place să mănânce fructe tăiate, transformă-le într-un sorbet. Sorbetul este gheață făcută din fructe, apă și îndulcitor (zahăr sau miere) fără lapte și smântână.

Alegeți fructe cu conținut scăzut de potasiu și fosfor, cum ar fi căpșuni, struguri, ananas, pepene verde sau pere. Evitați să faceți gheață din banane, avocado, portocale, pepeni și curmale.

Cum se prepară sorbet de fructe:

  1. Tăiați fructele la alegere în zaruri mari și păstrați-l congelator cel putin 3-4 ore pana la congelare (poate fi peste noapte).
  2. Când serviți, amestecați fructele până când sunt netede și au o textură ca gheața ras.
  3. Puteți adăuga zahăr lichid, miere sau suc de lămâie pentru a adăuga aromă.

Nu este ușor să faci gustări pentru copiii cu boli de rinichi? Noroc!

Amețit după ce ai devenit părinte?

Vino în comunitatea parentală și găsește povești de la alți părinți. Nu ești singur!

‌ ‌


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found